长时间在空调环境下，因空气不流通，环境得不到改善，加上温度骤变，过冷的刺激，会出现鼻塞、头昏、打喷嚏、乏力、记忆力减退等症状，这就是所谓的“空调病”。用自制的“姜糖饮”治疗空调病有较好的疗效，不妨一试。 方法取鲜生姜9克，拍扁切碎，加适量清水煎煮片刻，加入红糖2匙，溶化搅匀，趁热喝下去，让汗出透，每天服2-3次。服用时要关闭空调，避风，以免毛孔张开，寒气趁虚而入，加重病情。 生姜，性味辛温，入肺、胃、脾三经，具有发表、散寒的功效，用于治疗感受风寒有显效，再加上红糖益气和中、健脾暖胃，增强生姜的散寒作用，因此可有较好疗效。 夏季预防空调病，除要注意避免寒冷空气直吹身体，减少对呼吸道的直接刺激外，还要保证充足睡眠、合理膳食营养，多食水果、蔬菜，多喝水以补充电解质。此外，用淡盐水漱口，保持口腔清洁，也可以减少空调病的发生。
营养价值： 冬天食姜糖具体说来有以下几点好处： 1、吃姜糖会发热，从而抵抗寒冷 2、促进新陈代谢 3、帮助消化 4、提神，防止呕吐（防止晕车） 5、强健筋骨（对老人大有好处） 6、消除腹痛 7、祛痰平咳 8、解百毒，排出人体多种毒素，缓解脏器压力 可以熬姜汤喝，也可以用糖腌制而食，或在菜中使用。但食生姜要食鲜姜（即子姜），鲜姜不辣，营养成分多，功能强。老姜（即母姜）过辣，类似干姜,不可多吃。
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